Частный общепит гарантирует полный санитарный контроль на всех этапах готовки еды. Причина – заставил коронавирус.
Любой продукт, который приготовляется, не должен касаться рук человека – такое правило введено в одной из пиццерий. Даже в коробку пиццу укладывают теперь либо специальной лопатой, либо щипцами. А перед тем, как взять коробку или лопату, сотрудник обязательно тщательно моет руки с мылом.
Далее пицца передаётся водителю-доставщику, который постоянно возит с собой банку антисептика. Перед получением готового заказа водитель протирает им руки. После выхода из машины он делает тоже самое. А заказ, кстати, советуют оплачивать с помощью банковской карты, чтобы не передавать работнику наличные.
Далее уже в подъезде доставщик вначале ставит на пол специальную картонную коробку в полиэтиленовой обёртке, а потом только на неё сам заказ. Водитель отходит на безопасное расстояние на время, пока клиент заберет груз. Таким образом, контакт между людьми полностью исключён.
Однако даже при таких мерах предосторожности за доставкой готовой еды на дом пока обращаются немногие. Очевидно, народ напуган. Но со временем, предполагают бизнесмены, это может стать единственным безопасным методом накормить людей. Кстати, отметим, что эту идею бобруйчане подсмотрели в столице. Правда, там доставляют так вещи из интернет-магазинов.
Фото: Бобруйск 360
Александр Вселюбский