Ещё каких-то лет десять назад, Костюковичский хлебозавод выпускал разнообразные хлебобулочные изделия, как для своих горожан, так и для жителей района. Умный и талантливый руководитель предприятия, Леонида Тимофеевна Смолина, смогла создать сплочённый коллектив на заводе, который выпускал продукцию высокого вкусового качества. Выпуск хлебобулочных изделий не раз занимал призовые места в области.
Для расширения производства, планировалось на территории завода открыть новую линию по выпуску хлеба. Начавшее строительство по каким-то причинам остановилось, а с уходом Смолиной с должности директора, строительство и вовсе заморозилось. В дальнейшем выпуск хлеба на заводе не увеличился. Качество выпечки хлеба ухудшилось. Если ещё белый хлеб соответствовал вкусовым качествам, то кирпичик чёрного хлеба можно было кушать, только свежим. Уже через несколько часов после выпечки, он становился кислым и что самое главное сильно, крошился и рассыпался. Понятно, жители города, попросту перестали его покупать. Частая смена руководителей на предприятии, ситуацию не улучшили. Зато ряд фирменных магазинов стали выпускать и продавать свой хлеб. В продовольственные магазины стали завозить хлеб с Минска, Могилева, Черикова и даже с Хотимска, где хлеб выпекался значительно лучше костюковичского.
В настоящее время ситуация изменилась в лучшую сторону. Хлебозавод стал филиалом, вошёл в ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
Данная компания является самым крупным производителем хлебобулочных и кондитерских изделий в Могилевской области. Три производства общества находятся в городе Могилеве, семь филиалов расположены в районных центрах.
Предприятие специализируется на производстве широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе диетической и обогащенной продукции.
Кондитерские изделия представлены пряниками, печеньем овсяным, сахарным, сладостями мучными и сахарными, тортами, пирожными и т.д.
Филиалы выпускают дополнительно вино плодово-ягодное, солод, повидло, напитки безалкогольные, заменитель цельного молока.
Благодаря высокому качеству продукция конкурентоспособна не только в своем регионе, но и за его пределами.
В частности, костюковчане уже успели заметить качество выпускаемого хлеба. Тем более, что совсем недавно на чёрном хлебе – кирпичике появился необычное клеймо.
И не случайно. Данный знак в виде домика, является логотипом булочно-кондитерской компании «Домочай», который стали наносить при выпечке на костюковичском хлебозаводе.
По словам начальника производственной лабаратории Костюковичского филиала Светланы Макавеевой, это делается для того, чтобы покупатели смогли с лёгкостью отличить костюковичский неупакованный хлеб от продукции других производителей.
И жители города действительно находят и предпочитают покупать именно его. В первую очередь он доступен каждому в цене и самое важное, выпечка хлеба, его вкусовые и ценные качества на высоком уровне. А это является главным критерием в выборе потребителем данной продукции.
Владимир Покров