Летом глаза разбегаются от обилия фруктов и ягод как на прилавках магазинов, так и на огородах. Это отличный период, чтобы накопить витамины и микроэлементы, которые будут питать организм в течение долгой зимы, пишет newsyou.info.
Ольга Кораблева, врач-диетолог, решила рассказать о пользе клубники для здоровья человека. Эта ягода сочетает в себе и насыщенный вкус, и позитивное влияние на организм. Кроме того, несмотря на сладость, она подходит даже диабетикам.
Эксперт рассказала, что клубника содержит совсем немного сахарозы, калорийность – всего лишь 40 ккал на 100 гр., а гликемический индекс – 32. Эти значения делают ее абсолютно безопасной для больных диабетом, пояснила Кораблева.
Это интересно: Диетолог назвала приемлемое количество молочных продуктов в рационе
Она отметила, что ягода способствует разгрузке почек, из-за своего мочегонного эффекта. Она прекрасно выводит соли из организма.
Одно из самых полезных свойств клубники – способность уменьшать давление. Для продолжительного влияния на давление необходимо съедать всего два стакана за подход.
Эксперт также отметила, что клубника замедляет старение клеток. Такой процесс происходит благодаря обилию в ягоде витамина С – мощного антиоксиданта. Он способствует и удержанию в организме железа.
Диетолог пояснила, что эти ценные свойства есть только в свежей клубнике. Джемы и варенье не смогут повлиять положительно на давление и здоровье, в целом.