Свиноводство на территории страны развивается с древнейших времен. Дикие предки свиней были одомашнены около 7000 лет назад. Свиноводство достаточно затратная отрасль и потребляет 20% всех средств в животноводстве. В стране разводят следующие породы и типы: крупная белая (92% чистопородного поголовья), белорусская черно-пестрая (3%), белорусская мясная (4%), эстонская беконная, ландрас, гемпшир, дюрок, пьетрен.
Сейчас в Климовичском районе строят первый в области свиноводческий репродуктор. На стройке полным ходом трудятся представители ПМК Климовичского, Костюковичского, Кричевского, Хотимского, Белыничского и Могилевского районов.
Строящийся репродуктор будет производить около 90 тыс. голов поросят ежегодно. Их будут доращивать до 32-34 кг (это примерно 1,5-2 месяца жизни), а затем передавать для заключительного откорма на действующий свинокомплекс «Сосны». «С введением нового репродуктора мы придем к современным подходам в свиноводстве, когда воспроизводство и откорм осуществляются абсолютно на разных площадках, – подчеркнул Александр Шапкин. – Разделение биологических циклов поможет избежать большого урона в случаях массовых инфекций, в частности, африканской чумы. Кроме того, новые технологии кормления, вентиляции и навозоудаления позволят удешевить свинину и производимую из нее продукцию».
Всего на территории нового репродуктора будет возведено около 50 зданий и сооружений. Здесь появится 8 свинарников по 168 м в длину, у каждого из которых будет свое предназначение: для опороса, осеменения, содержания супоросных свиноматок и поросят. Строительством также предусмотрены станция перекачки стоков, здание карантина, пункт мойки и дезинфекции транспорта с проходной, рампа приема и отгрузки свиней, навес для сельскохозяйственных машин, котельная, площадка для отдыха, дизельная электростанция и трансформаторная подстанция, убойный цех.
«Сегодня на откорме Климовичского комбината хлебопродуктов около 24 тыс. голов свиней, – продолжил Александр Шапкин. – С вводом репродуктора их число возрастет в разы, однако на качество откорма это не повлияет: комбинат производит достаточное количество комбикормов для крупного рогатого скота, свиней и птиц. Откормочные площадки внутри района также приводятся в порядок. Так, на территории свинокомплекса «Сосны», где соблюдается полный цикл выращивания поголовья свиней от рождения до отправки на мясокомбинат, только в этом году выполнен капитальный ремонт с технической модернизацией 4 свинарников. Работы продолжатся и в следующем году. Здесь поэтапно внедряются передовые тенденции и технологии: от кормления до навозоудаления. Все будет сделано таким образом, чтобы существенно увеличить производственные показатели».
СВИНОВОДСТВО МОГИЛЕВСКОЙ ОБЛАСТИ: ЦИФРЫ И ФАКТЫ
В 1937 года в БССР было 2,5 млн свиней, а всего с Западной Беларусью около 7 млн. Свиней разводят на 110 свиноводческих комплексах: крупные – более 108 тыс. голов (ОАО «Беловежский»), средние – 54-108 тыс. (КСУП СГЦ «Западное» Брестский, «Василишки», Щучинский), мелкие – менее 54 тыс. В Европе строят комплексы до 12 тыс. голов, т.к. значительна нагрузка на ландшафты.
Поголовье свиней в стране с 1990 г. постоянно сокращается (максимум поголовья зафиксирован в 1986 г. – более 5 млн., т.е. по 1 голове на каждых 2 жителя страны) и к 2020 г. упало до 2,88 млн., т.е. до уровня 1950-х гг.
Самое крупное поголовье имеют свиноводческие комплексы УРСП «Совхоз-комбинат «Светлый» Чериковского, РУСП «Совхоз-комбинат «Восход» Могилевского, ЗАО «Огневское» Славгородского, ЗАО «Агрокомбинат «Заря» Могилевского, УКПП «Сосны» Климовичского, СПК «Колхоз «Антоновский» Чаусского, РУСП «Племзавод «Ленино» Горецкого, СПК «Мазоловский» Мстиславского районов и некоторые другие.
Строящийся репродуктор в Климовичском районе, это далеко не уникальное предприятие. Селекционно-племенная работа в стране проводится 4-мя племенными заводами по разведению домашних пород свиней, в том числе два из них находятся в Могилевской области: «Тимоново» Климовичского (крупная белая порода), «Ленино» Горецкого (белорусская черно-пестрая) районов. Кроме этого, из пяти белорусских селекционно-гибридных центров, один работает в Могилевской области – «Вихра» (проектная мощность 108 тыс., но реально в разы ниже) Мстиславского района (породы крупная белая, черно-пестрая, дюрок; скрещивания черно-пестрой и белой пород свиней, их рябое потомство хорошо растет, имеет хорошие вкусовые качества бекона, но само потомства не дает).
Крупная белая порода | Белорусская черно-пестрая порода |
Дюрок | |
Поголовье свиней по категориям хозяйств, в т.ч. по СХО (на нач. года; тыс. голов)
Области | Хозяйства всех категорий | Сельскохозяйственные организации | ||||||
2006 | 2011 | 2015 | 2020 | 2006 | 2011 | 2015 | 2020 | |
Беларусь | 3 545,1 | 3886,7 | 2925,0 | 2 881,5 | 2 518,0 | 2954,6 | 2 467,2 | 2544,8 |
Брестская | 573,3 | 608,9 | 545,4 | 411,3 | 359,7 | 436,4 | 427,6 | 318,4 |
Витебская | 494,1 | 565,9 | 229,9 | 448,8 | 380,4 | 470,9 | 203,6 | 431,0 |
Гомельская | 486,9 | 576,4 | 516,2 | 399,9 | 317,7 | 368,5 | 391,3 | 340,9 |
Гродненская | 774,9 | 795,1 | 621,9 | 623,1 | 581,5 | 642,1 | 568,7 | 576,5 |
Минская | 870,4 | 897,9 | 740,0 | 724,8 | 641,7 | 704,3 | 652,6 | 659,8 |
Могилевская | 345,5 | 442,5 | 271,6 | 256,2 | 237,0 | 332,4 | 223,4 | 218,2 |
Марэк Федаровіч
Источник: belta.by