В рыбных хозяйствах Могилевской области – сезон отлова. Рыбхоз «Свислочь» в Осиповичском районе планирует выловить 550 тонн товарной рыбы: карпа, амура, толстолобика и щуки, информирует tvrmogilev.by.
Рыбаки тянут сети по уже обмелевшему пруду. Так и происходит отлов: пруд постепенно спускают, а рыбу затягивают в сети так, что в итоге получается рыбный рой или, если хотите, живой суп. В рыбхозяйстве «Свислочь» – сезон отлова.
Эту рыбу растили 2-3 года. Кормят её комбикормом, и наполовину – зерном. Большая часть рыбы – карпы. Средний вес – 2-2,5 килограмма. Каждый день в сезон здесь вылавливают 20 тонн рыбы.
«Свислочь» – рыбное место. Хозяйство образовано в 1965 году. При строительстве Осиповичской ГЭС на реке Свислочь произошло затопление территории. В образовавшихся прудах – а это 400 гектаров водной глади – стали выращивать рыбу. Сегодня это полносистемное производство, где рыба растет от МАЛЬКА до товарной особи.
Всё это действо напоминает неореалистичное кино. Неореализм – художественное течение, если сказать просто – сочетание работы и быта с высоким искусством. Итальянцы во второй половине века активно снимали быт рыбаков. Например, Лукино Висконти в фильме «Земля дрожит» про жизнь сицилийских рыбаков. Повседневные истории людей, рассказанные художественным языком.
В рыбхозе «Свислочь» работает полсотни человек, на вылов нанимают ещё больше работников. С выловом работа не заканчивается. Потом большую часть рыбы поместят в зимовальные пруды, откуда её будут продавать и зимой. Свислочскую рыбку едят не только в Могилеве, а еще в Минске, Витебске и Гомеле. Сейчас главное место для её покупки – традиционные осенние ярмарки. Потом – в больших магазинах.
Условия, в которых в «Свислочи» выращивают рыбу, максимально приближены к естественным. В этом, правда, есть и проблемы – с климатом. Находясь под открытым небом, рыбхозяйству, его специалистам приходится учитывать изменения климата.